厨房面积小、东西多，很多家庭把炉灶和水槽挤在一条线上，甚至正对摆放。这种布置用起来不至于出错，但长期会影响使用安全和心情。

一、炉灶不宜正对水槽

传统上称为水火相冲。从实用角度看道理很直接：一边是明火，一边是溅水，中间没有缓冲，做饭时手忙脚乱容易出事，长期也影响灶具寿命。建议中间至少留出六十厘米以上的操作台面。

二、炉灶不宜正对厨房门

灶口正对门，开门时的风和气流直吹火焰，火不稳、油烟也容易吹散到其他房间。如果无法改动，可以在门与灶之间加装门帘，或者调整灶台朝向。

三、灶台后有靠

灶台背后最好是实墙，不要背对窗户或走道。背对窗户看起来明亮，但风吹火不稳，心理上也不踏实。这一点和书桌、床位的摆放道理相同：背后有靠，人才能安心做事。

四、水槽与冰箱的位置

水槽不宜紧贴冰箱，潮湿热气影响制冷效率。冰箱也不宜紧挨灶台，热量会影响能耗。理想顺序是：一取（冰箱）、二洗（水槽）、三切（台面）、四炒（灶台），形成顺畅的动线。

五、台面不足的补救

如果厨房实在太窄，可以用一块可移动的小推车或折叠台面做缓冲；在水槽与灶之间加一块隔热挡板；保证排风扇或抽油烟机吸力足够。这些做法成本低，但能明显改善使用体验。

厨房风水的核心是安全与顺手。动线顺了，做饭不烦，家里的烟火气才旺。

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